# Kvíz: Veda v kuchyni | Kvízákov

> Kvíz o vede v kuchyni: otázky s odpoveďami z hry Kvízákov o čokoláde, živinách, sous-vide, korení, vanilke, lykopéne a indukčných platniach.

Adresa: https://kvizakov.cz/sk/temy/veda-v-kuchyni/

Kvízová téma z hry

## Kvíz: Veda v kuchyni

Veda v kuchyni je kvíz o tom, čo sa deje v hrnci a na panvici. Začína pri kakaových bôboch a pri živine, ktorá pri rovnakej hmotnosti dodá najviac energie. Potom sa pýta, čo je podstatou metódy sous-vide a čo znamená jej francúzsky názov.

Na vyšších úrovniach zistíš, prečo je pestovanie vanilky také náročné, ako sa z čierneho korenia stane biele a čo varenie urobí s lykopénom v paradajkách. Posledné otázky patria indukčnej platni a enzýmu, ktorý dokáže spojiť kúsky mäsa do jedného celku.

Ukážkové otázky s odpoveďami · Zahrať si naživo

Otázky z hry s odpoveďami

### Desať otázok z témy Veda v kuchyni

Takto vyzerá téma v hre: z každej úrovne obťažnosti jedna otázka, od najľahšej po najťažšiu. Znenie aj odpovede sú rovnaké ako v hre. Skús odpovedať a potom si pod otázkou pozri správnu odpoveď.

Ako sa darí hráčom v hre: v téme „Veda v kuchyni“ odpovedajú správne v 72 % prípadov, priemer všetkých tém je 65 %. Podľa odpovedí hráčov od 5. októbra 2026 do 4. novembra 2026.

Otázky sú v češtine, rovnako ako v hre.

1.
1. úroveň z 10

Z čeho se vyrábí čokoláda?

- A Z kávových zrn
- B Z kakaových bobů
- C Z lískových jader
- D Z pražených kaštanů

Správne je **B: Z kakaových bobů**

2.
2. úroveň z 10

Která živina dodá při stejné hmotnosti nejvíc energie?

- A Cukry
- B Tuky
- C Bílkoviny
- D Vláknina

Správne je **B: Tuky**

3.
3. úroveň z 10

Co je podstatou metody sous-vide?

- A Lázeň o nízké teplotě
- B Prudký žár na pánvi
- C Sušení horkým vzduchem
- D Uzení studeným kouřem

Správne je **A: Lázeň o nízké teplotě**

4.
4. úroveň z 10

Co se doporučuje odstranit z grilovacího roštu před dalším použitím?

- A Vychladlý popel
- B Vrstvu oleje
- C Připálené zbytky
- D Zbytky koření

Správne je **C: Připálené zbytky**

5.
5. úroveň z 10

Co znamená francouzský název sous-vide?

- A Na páře
- B Bez ohně
- C Pod tlakem
- D Ve vakuu

Správne je **D: Ve vakuu**

6.
6. úroveň z 10

Čím je pěstování vanilky náročné?

- A Roste jen ve tmě
- B Opyluje se ručně
- C Plodí jen jednou
- D Nesnáší vláhu

Správne je **B: Opyluje se ručně**

7.
7. úroveň z 10

Jak se z černého pepře stane bílý?

- A Zbaví se oplodí
- B Vybělí se sírou
- C Suší se na slunci
- D Mele se najemno

Správne je **A: Zbaví se oplodí**

8.
8. úroveň z 10

Co vaření udělá s lykopenem v rajčatech?

- A Úplně ho zničí
- B Zpřístupní ho tělu
- C Změní ho na cukr
- D Vyplaví ho do vody

Správne je **B: Zpřístupní ho tělu**

9.
9. úroveň z 10

V jakém pásmu frekvencí pracuje cívka indukční desky?

- A V řádu gigahertzů
- B V setinách hertzu
- C V pásmu rádia AM
- D V desítkách kHz

Správne je **D: V desítkách kHz**

10.
10. úroveň z 10

Který enzym dokáže spojit kousky masa v jeden celek?

- A Alkoholdehydrogenáza
- B Glukózaoxidáza
- C Fosfoglukomutáza
- D Transglutamináza

Správne je **D: Transglutamináza**

Ako sa téma hrá

### Téma Veda v kuchyni naživo s ostatnými

- Kvízákov je živý vedomostný kvíz: všetci hráči dostanú rovnakú otázku v rovnakej chvíli a na odpoveď majú 30 sekúnd.

- Každú otázku aj odpovede prečíta hlas hry. Odpovedá sa jedným ťuknutím alebo kliknutím na A, B, C alebo D.

- Ďalšiu tému vyberajú hráči hlasovaním z ponuky. V hre sa táto téma volá „Věda v kuchyni“; keď ju hra ponúkne, daj jej svoj hlas.

- V hre je 300 tém a štvrť milióna otázok, takže otázky z webu v hre stretneš len výnimočne.

Ďalšie kvízy

### Súvisiace témy

- Kvíz: Zaujímavosti o vesmíre (https://kvizakov.cz/sk/temy/zaujimavosti-o-vesmire/)
- Kvíz: Chémia okolo nás (https://kvizakov.cz/sk/temy/chemia-okolo-nas/)
- Kvíz: Fyzika v bežnom živote (https://kvizakov.cz/sk/temy/fyzika-v-beznom-zivote/)
- Kvíz: Čísla, miery a matematika (https://kvizakov.cz/sk/temy/cisla-miery-a-matematika/)
- Kvíz: Slnečná sústava a planéty (https://kvizakov.cz/sk/temy/slnecna-sustava-a-planety/)
- Kvíz: Čierne diery a vesmír (https://kvizakov.cz/sk/temy/cierne-diery-a-vesmir/)

Okruh Veda, vesmír a technika (https://kvizakov.cz/sk/temy/#veda) a všetky kvízové témy (https://kvizakov.cz/sk/temy/)

Otázky z rôznych tém nájdeš aj v dennom kvíze (https://kvizakov.cz/sk/denny-kviz/) a v kvízových otázkach na vytlačenie (https://kvizakov.cz/sk/kvizove-otazky/).

Kvíz naživo

### Zahraj si tému naživo s ostatnými

Stiahni si Kvízákov do telefónu s Androidom alebo do počítača s Windows. V hre je 300 tém a štvrť milióna otázok, otázky číta hlas a hrá sa v češtine.

Si v aplikácii TikTok? Odtiaľto sa obchod neotvorí. Ťukni vpravo hore na tri bodky, vyber Otvoriť v prehliadači a tam ťukni na Google Play.

(https://play.google.com/store/apps/details?id=cz.kvizakov.hra&referrer=utm_source%3Dkvizakov.cz%26utm_medium%3Dweb%26utm_campaign%3Dsk-tema-veda-v-kuchyni-konec) (https://apps.microsoft.com/detail/9NJWPFCW9QQP?cid=web-sk-tema-veda-v-kuchyni-konec&mode=full)

Naskenuj telefónom a stiahni z Google Play

Hranie je zadarmo, nákupy mincí v aplikácii sú dobrovoľné.

Android 10 a novší, telefón aj tablet · Windows 10 a 11, počítač alebo notebook

Aplikácia pre iPhone zatiaľ nie je. Na iPhone sa dá hrať vo vysielaní na TikToku alebo na počítači s Windows. Ako hrať na TikToku (https://kvizakov.cz/sk/tiktok/)

Ako doplnok beží Kvízákov aj naživo na TikToku: ako hrať na TikToku (https://kvizakov.cz/sk/tiktok/)